Blog

Borsófőzelék egészségesen

Már napok óta kívántam a borsófőzeléket, így ma úgy döntöttem, elkészítem. Mindenképpen megosztom veletek a receptem, hogy lássátok, mennyire egyszerű egészségesen és gyorsan ilyen finomságokat keríteni az asztalra

Hozzávalók:

• fél kiló fagyasztott borsó
• 2 fej vöröshagyma
• 0,25 l víz
• 0,3 liter laktózmentes tej (növényi tej is lehet)
• só ízlés szerint
• édesítő ízlés szerint
• 2 púpozott evőkanál gluténmentes liszt (én rizslisztet használtam)
• 2 szál virsli

A hagymákat karikákra vágom és a lábos aljára fektetem. Erre kerül a borsó, ezt kicsit megsózom,  majd az egészet felöntöm egy kis vízzel. Ráteszem a fedőt és hagyom, hadd tegye a meleg a dolgát (dinsztelés). 

Ha már elég puha lett a borsó, felöntöm tejjel, és behabarom a rizsliszttel, majd enyhén édesítem.

A hagymát tálalás előtt ki szoktam venni, mert a gyerekeknek feláll a szőr a hátukon tőle, bár nem értem miért 😀 Biztos én is ilyen voltam…. Most virslivel fogyasztottam, mert azt kicsi Gyuri is imádja, de lehet fogyasztani fasírttal, rántott vagy grill húsokkal is. 

Jó étvágyat! 🙂