Blog

Diétás fanta szelet

Gyermekkorom egyik kedvenc süteményével készültem ma nektek, természetesen diétás verzióban. A recepthez két féle elkészítési módot is írtam, tojással és tojás nélkül, hogy az arra érzékenyek is el tudják készíteni.

Hozzávalók:
Piskótához:
4 db tojás
Eritrit (ízlés szerint)
Holland kakaópor
Mandulaliszt vagy kókuszliszt (esetleg mindkettő vegyesen, akár gluténmentes zabliszt, rizsliszt stb.) Kb. annyi lisztre van szükség, mint amennyi tojásra, én bögrékben szoktam kimérni.
Tojás nélkül: Paleo sütemény lisztkeverék (pl. Szafi fitt világos piskóta lisztkeverék), holland kakaópor
Túrókrém:
Reszelt citromhéj
2 doboz laktózmentes túró
Eritrit
Fata zselé:
1/2 liter zero fanta
1 csomag vaníliás pudingpor

Elkészítés:
A tojássárgáját és fehérjét különválasztjuk, a fehérjét eritrittel (ízlés szerint) keményre felverjük kézi habverővel. Hozzáadjuk a tojássárgáját, majd a lisztet és a kakaóport, majd 180 fokon 20 percig sütjük. (Tojás nélküli verziónál a csomagolás hátoldalára van írva az elkészítési mód, eritritet és kakaóport ízlés szerint teszünk hozzá.) Amíg sül a piskóta, elkeverjük a túrót az eritrittel és a reszelt citromhéjjal. Mikor megsült a piskóta, kivesszük, és 5 percig hülni hagyjuk. Ezután rátesszük a túrókrémet. A zero fantát felfőzzük a pudinggal, majd a süteményre öntjük. Hűvös helyen hagyjuk megdermedni, majd tálalásig hűtőben tároljuk.

Jó étvágyat hozzá! 🙂

VIDEO HERE