Blog

Túrós proteines epres galett

Túrós proteines epres galett

(Laktózmentes, cukormentes, gluténmentes)

Elkészítési idő kb 10 perc + 25 perc sütés

Hozzávalók:

Tésztához:

• 150g Szafi Free Expressz lisztkeverék
• 70g poreritrit
• 0,5g só
• 10g reszelt citromhéj
• 10g almaecet vagy frissen facsart citromlé
• 140g víz
• +5g lisztkeverék a gyúráshoz

Töltelékhez:

• 150g laktózmentes túró
• 1 ek. Naturmind rizskása (ez lehet valamilyen gluténmentes liszt is)
• 1 db tojás
• 1/2 adag Iso Whey Zero fehércsokis vagy vaníliás fehérjepor (lehet más fajta is vagy el is hagyható)
• Eritrit ízlés szerint
• 5g reszelt citromhéj
• 15-20 db közepes méretű eper

Előmelegítettem a sütőt 180 fokra, felső-alsó sütésen.

A tészta összetevőit összegyúrtam, majd amíg pihent, összeállítottam a tölteléket, az epreket szeletekre vágtam.

Ezután a tésztát kókuszolajjal kikent sütőpapíron nagy kör alakúra sodortam, a közepére beletöltöttem a túrót, majd a tetejére ráhelyeztem az eperszeleteket, a tészta szélét pedig felhajtottam.

180 fokon 25-27 percig sütöttem.

Jó étvágyat hozzá 🙂